一、建议用量：
麦芽糖桨和白砂糖总量的万分之三至四左右，如麦芽糖桨和白砂糖总量是100公斤，建议添加30-40克左右.可根据食品口感要求通过增减遮甜分使用量而随意调节食品的甜度.
二、使用方法:
在熬糖快出锅的时候，降甜香精批发，提分钟左右，将遮甜粉兑水20倍左右稀释，均匀分布洒在熬糖锅中，用搅糖棒搅拌均匀即可.
加入降甜香精的含糖食品，仍然能够保持糖在食品中的新鲜度，不会影响糖对食品的防腐保鲜性能，而且降甜香精具有一定的防腐作用，使食品的保质期比原来更长。
什么是降甜香精
早在1999年牛津大学和杜克大学研究结果表明，2-（4 -苯氧基）丙酸钠（降甜香精）是存在于咖啡豆中的一种物质，它可降低包括蔗糖、葡萄糖、果糖、阿斯巴甜、糖精钠等12种甜味剂的甜味。90年代，降甜香精在美国已被批准用于白糖、糕饼、点心、软糖、饮料等食品中，降甜香精多少钱，添加量为150 ppm（万分之1.5）级别即可得到降低甜味的效果。在我国，安庆降甜香精，2-（4 -苯氧基）丙酸钠也是食品添加剂使用标准《GB 2760-2014》允许使用的食品用香料。
甜香精是一种食用添加剂，用于增加食品和饮料的香气。它的作用是增强口感和提高产品的品质。它含有天然水果、蜂蜜或坚果的味道，添加到产品中可以使它们更加美味可口且易于被消费者接受并消费量上升因此在一定程度上提高了生产企业的经济效益；此外还对整个产业的发展有着积极的促进作用.
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